makananoleholeh.com
Kuliner Thailand juga menjadi salah satu kuliner yang disukai oleh orang banyak karena makanan yang beragam dan rasa yang unik. Salah satu adalah makanan Khanom Chin Nam Ya.
Khanom Chin Nam Ya mie beras tipis yang memiliki ciri khas saus pendamping berbahan dasar ikan dengan cita rasa pedas. Khanom Chin Nam Ya memiliki dua bahan dasar yaitu khanom chin (mie beras) dan nam ya (kari ikan). Makanan ini lebih popular di Thailand bagian tengah.
Bahan dasar makan ini adalah beras yang difermentasi kurang dari tiga hari, lalu setelah direbus. Makanan ini juga mempunyai dua jenis rasa yaitu pedas dan original.
Cara membuat makanan ini adalah dengan menumbuk bumbu dan ikan, setelah itu direbus dengan santan di suhu rendan, terakhir ditambahkan bola ikan. Makanan ini sangat digemari oleh masyarakat Thailand dan mancanegara.
Makanan ini juga sangat mudah ditemukan dipusat kota Bangkok, dan harganya juga sangat terjangkau.
Source : https://www.idntimes.com/food/dining-guide/rahmadila-eka-putri/variasi-mi-beras-khas-thailand-c1c2?page=all, https://food.detik.com/berita-boga/d-3081894/khanom-chin-laksa-berkuah-hangat-dan-gurih-dari-thailand, https://www.blibli.com/friends/blog/makanan-khas-negara-thailand-15/
