minuman.com
Minuman Jepang tidak hanya ocha, coklat atau lainnya, tetapi minum beralkohol juga salah satunya yang terkenal adalah Sake.
Sake merupakan minuman beralkohol yang terbuat dari fermentasi beras. Di Jepang, sendiri sake juga dikenal dengan nama Nihonshu atau orang asing biasanya mengenal minuman ini dengan nama Japanese Rice Wine. Minuman ini juga menjadi Warisan Budaya TakBenda UNESCO.
Minuman ini biasanya mengandung sekitar 15 – 16% alkohol dan memiliki rasa yang lebih manis dan asam dibandingkan dengan bir lainnya, serta yang membuat unik lagi sake memiliki beberapa rasa buah – buahan.
Pada laman WebMD dituliskan bahwa meminum sake dalam jumlah yang sedikit mempunyai manfaat bagi tubuh yaitu, seperti menurunkan jumlah potensi beberapa jenis kanker dan penyakit jantung, serta dapat mengurangi risiko stroke iskemik dan diabetes.
Source : https://www.sapporo.travel/id/spot/feature/takashi_kamata/, https://kumparan.com/kabar-harian/sake-jepang-terbuat-dari-apa-ini-penjelasan-beserta-manfaatnya-20mkYRBKAZJ/1, https://www.idntimes.com/food/diet/may-paramita/fakta-menarik-seputar-sake-minuman-khas-dari-jepang-c1c2?page=all
